• 3e prix concours régional
    DES HUILES D'OLIVE DE CORSE 2021
  • HUILE D'OLIVE BIO
    CORSE
    Carla & Charles Rugani - Propriétaires récoltants
  • HUILE D'OLIVE
    Récolte à la main

Domaine Terra d'Oru

L'une des rares huiles d'olive extra vierge de Corse à détenir un double label : BIO certifié par Ecocert et AOP Oliu di Corsica

Fruits d’oliveraies multi-centenaires localisées en Corse occidentale dans la région du Nebbiu - Conca d’Oru, nos olives sont cultivées biologiquement, ce qui confère à notre huile un double label « Oliu di Corsica AOP » et « BIO ».

C’est en effet dans le plus grand respect du terroir, de l’environnement et de la tradition familiale que nous cultivons et récoltons des variétés endémiques corses telles que la Ghermana, la Sabina et la Biancaghja.

À peine récoltées nos olives sont triturées le jour-même et subissent au moulin Morati certifié Ecocert un premier pressage à froid, uniquement par procédés mécaniques sans recours à des additifs chimiques ou même apport de chaleur. Par le respect du produit, nous garantissons une qualité optimale alliant savoir-faire et modernisme.

Si le pressage à froid offre moins de rendement, en revanche il assure une qualité gustative supérieure d’huile d’olive Extra Vierge, identique en identité à celle qui a traversé les siècles depuis nos ancêtres. Comme eux, nous privilégions la qualité à la quantité.

L’huile d’olive du Domaine Terra d’Oru se distingue par un goût fruité puissant en bouche, et une saveur olfactive d’herbes du maquis.

Les vertus naturelles de notre huile d’olive lui permettent d’entrer dans la composition de nos produits cosmétiques "In Terra Preziosa" (à venir).

Nous cultivons également de l'immortelle BIO Corse. Celle-ci est plantée au milieu de nos rangées d'oliviers, nous la récoltons puis la distillons pour en extraire son huile essentielle et eau florale.

Huile d’olive EXTRA VIERGE
BIO et AOP
« Oliu di Corsica »

Nos produits

Bouteille en verre 25cl 13€ Voir dans la boutique
Bouteille 25cl 13€ Voir dans la boutique
Bouteille 50cl 19.50€ Voir dans la boutique
Fût 2 Litres 48€ Voir dans la boutique
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